Hỗ trợ trực tuyến
Liên hệ 1Liên hệ 1
Liên hệ 2Liên hệ 2
097 487 0000
0168 995 8888
Thống kê truy cập
   Trực tuyến : 111
   Truy cập trong ngày : 1816
   Tổng số truy cập : 3246044
TRỨNG KIẾN, BÁN TRỨNG KIẾN,CÁCH CHẾ BIẾN TRỨNG KIẾN
Trứng kiến, bán trứng kiến, bán trứng kiến gai đen, giá trứng kiếncách chế biến trứng kiến


Giá Liên hệ


Tổng đại lý bán buôn, bán lẻ trứng kiến trên toàn quốc:




Trứng kiến - Trứng kiến gai đen


* Đây là loại trứng kiến của Việt Nam, nhỏ như hạt gạo nếp, có màu trắng. Trứng kiến gai đen của Việt Nam có chứa gần 50% chất đạm với hơn 30 loại acid (trong đó có 8 loại acid amin thiết yếu mà cơ thể người không thể tổng hợp được). Ngoài ra, 31 nguyên tố vi lượng cùng một hàm lượng nhất định vitamin A, D, E, B1 giúp trứng kiến trở thành một trong những đặc sản bổ dưỡng nhất từ tự nhiên.

* Trứng kiến luôn là món ăn đặc sản dù là ở bất cứ vùng miền nào trên cả nước. Trứng kiến có vị thanh, ngọt, ngầy ngậy và đậm đà. Các món chế biến từ trứng kiến không chỉ ngon và bổ dưỡng. 

* Trứng kiến gai đen thường khai thác vào khoảng tháng 3 đến tháng 5 âm lịch.


IMG_9591.JPGIMG_8158.JPGIMG_7281.JPGIMG_7282.JPG54a3cde74f9ba1c5f88a.jpgIMG_6935.JPGIMG_6898.JPGIMG_6902.JPGIMG_6900.JPG20140522091919-chung-kien-1.jpgTrứng kiến.jpgIMG_6897.JPGIMG_7279.JPGIMG_5308.jpg


Trứng kiến - Trng kiến vng


* Kiến vống có kích thước rất lớn, trứng của chúng có kích thước to hơn kiến gai đen. Trứng to nhất như hạt đỗ tương và dài khoảng 7 đến 8mm, có màu trắng ngần rất đẹp.

* Theo đông y, trứng kiến được coi là dược liệu quý, có vị mặn, cay, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, giảm đau hoặc làm thuốc bổ, tăng cường thể lực, tăng cường sinh lực cho nam giới, làm đẹp da.

* Trứng kiến là 1 loại sản phẩm vô cùng bổ dưỡng, quý hiếm được cực kỳ nhiều nhà hàng, khách sạn tìm mua.

Trứng kiến vống được trang trại Thanh Xuân khai thác quanh năm từ núi rừng, do chính tay của những người dân các tỉnh miền núi Việt Nam đem đến cho người tiêu dùng và thực khách một loại sản phẩm vô cùng độc đáo của thiên nhiên.

* Xin lưu ý: trứng kiến được làm sạch cấp đông để được 6 tháng.  


Ants_Eggs.jpgIMG_7276.JPGIMG_7278.JPGIMG_7464.JPGIMG_7482.JPGIMG_7481.JPGIMG_7284.JPGIMG_7286.JPGIMG_8156.JPGIMG_8160.JPGIMG_8215.JPGIMG_8217.JPGIMG_8219.JPGIMG_8220.JPG



VIDEO phát sóng  của trang trại Thanh Xuân kênh VTC:



Cách chế biến món trứng kiến:



Trứng kiến 7 món


Trung-kien-7-mon-tai-nha-hang-Khanh-Lam.jpgIMG_8340.JPGtrêt.jpgghủtyr.jpg

 

Nộm trứng kiến (0.15 kg), Trứng kiến xào phồng tôm (0.15 kg), Chả lá lốt (06 cái), trứng kiến hấp lá sung (12 cái), Trứng kiến chiên giòn (12 cái), Xôi trứng kiến (0.15 kg), Canh trứng kiến (0.15 kg).

 

Xôi trứng kiến ngậy bùi



5-16059-20141209063713-1421123194686-0-19-400-563-crop-1421123583492.jpgkien-3.jpg


Món xôi trứng kiến khá cầu kỳ, đem ngâm gạo nếp trong nước ấm từ 4-5 tiếng, sau đó vớt gạo ra rá để ráo nước và cho vào chõ đồ chín. Phi thơm hành rồi cho trứng kiến vào xào, khi thấy trứng kiến chuyển sang màu vàng nhạt, dậy mùi béo ngậy và mùi thơm của hành là được. Khi xôi chín, xới tơi trộn đều lẫn với trứng kiến rồi cho ra đĩa hoặc xới xôi lên đĩa rồi rắc trứng kiến và hành khô lên mặt trên. 


TRỨNG KIẾN VIÊN CHIÊN GIÒN


5_28557.jpg8.jpg


Trứng kiến viên chiên giòn: Để làm món trứng kiến viên chiên giòn, ta đảo trứng kiến, thịt nạc vai đều cùng gia vị. Dùng tay nặn nguyên liệu thành những viên chả tròn đều, sau đó, nhúng vào bát lòng đỏ trứng gà và lăn qua bột chiên xù rồi chiên ngay những viên chả phủ đều đủ bột trong một chiếc chảo đầy dầu đã nóng già cho tới khi chín vàng rồi gắp ra đĩa.


Trứng kiến hấp lá sung


Trung-kien-7-mon-tai-nha-hang-Khanh-Lam (7).jpg


Tẩm ướp trứng kiến với gia vị vừa đủ đậm đà, dùng lá sung cuốn rồi đem hấp khoảng 15 đến 20 phút. Món này chấm chua cay ngon tuyệt.


DƯA CẢI CHUA XÀO TRỨNG KIẾN


sgfter.JPGkien4_qbvv.jpg


Món này ăn là nghiền luôn, vị chua chua của dưa muối, vị đm đà của mắm, quyện với vị béo ngậy của trứng kiến, mỡ hành làm ta không thể cưỡng nổi. Xào dưa chua với mắm, mì chính, gần được cho trứng kiến vào đảo thêm khoảng vài phút bắc ra cho ra đĩa cho thêm vài lát ớt, vài cọng rau mùi lên trên.


Canh trứng kiến lá lốt


Trung-kien-7-mon-tai-nha-hang-Khanh-Lam (6).jpg1357195766_canh-trung-kien-nau-bun.jpg


Trứng kiến còn có thể nấu canh chua, canh cá hoặc canh lá lốt cũng rất ngon. Nước ninh sương hoặc nước lã, nêm nếm vừa đủ gia vị, thả trứng kiến vào cho sôi khoảng vài phút, cuối cùng thả lá lốt thái nhỏ vào rồi tắt lửa…


Chả lá lốt trứng kiến


8_34457.jpg5.jpg


Cho bột nêm, gia vị đảo đều lẫn với trứng kiến để khoảng 15 phút cho ngấm, rửa sạch lá lốt cho ráo nước. Cho trứng kiến vào giữa 2-3 lá lốt rồi gói lại, rán chín vừa phải. Món này ăn nóng chấm với muối tiêu chanh rất thơm ngon, béo ngậy. 


Nộm trứng kiến


4_38843.jpg40-tin04.jpg


Nộm trứng kiến hoa chuối: Hoa chuối  còn bẹ non, rửa thật sạch, tách lấy hai bẹ ngoài để riêng, phần bên trong thái mỏng ngâm trong nước có pha dấm khoảng 15 phút rồi vớt ra vẩy sạch để ráo nước. Trứng kiến đã xào được trộn đều với hoa chuối, lẫn với rau thơm, lá chanh thái chỉ và các loại gia vị vừa đủ.

Nộm trứng kiến dưa chuột: Trứng kiến đem xào chín, nêm gia vị vừa dùng. Cho hỗn hợp dưa chuột, bưởi và quả mít non thái mỏng vào trộn đều cùng trứng kiến. Rắc thêm ít hạt lạc rang giã nhỏ là xong ngay món nộm trứng kiến.

Pha hỗn hợp nước nộm chua cay mặn ngọt dưới lên trộn đều. Nộm trứng kiến khi ăn sẽ có vị cay, chát, chua, ngọt và độ giòn tan hòa lẫn rất hấp dẫn nhưng độc đáo nhất là mùi vị béo bùi của trứng kiến.


TRỨNG KIẾN XÀO HÀNH TÂY


IMG_8348.JPGIMG_8347.JPGIMG_8325.JPGhjhfg.jpgtytyrtkjh.jpgjydf.jpgTrung-kien-7-mon-tai-nha-hang-Khanh-Lam.jpg


Tẩm ướp trứng kiến với hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu hào. Hành lá, hành tây cắt hạt lựu, phi cho thơm rồi đổ trứng kiến vào đảo vài phút cho tới chín, cho ra đĩa, trang trí thêm vài cọng mùi, ớt hoa. Món này ăn kèm với rau sống, rau thơm.


BÁNH TRỨNG KIẾN


(1).jpg11_85254.jpg


Trứng kiến sau khi rửa sạch sẽ được bắc lên chảo phi với hành khô. Muốn nhân ngon hơn người ta còn cho thêm một ít thịt lợn băm, lạc rang rã nhỏ và một ít lá kiệu thái nhỏ trộn thêm. Phần củ kiệu cũng thái nhỏ, phi chảo thơm rồi cho trứng kiến vào đảo cùng cho đến khi chín thì bắc xuống.

Phần bánh được làm từ gạo nếp nương, hạt to và dẻo, đãi sạch rồi ngâm với nước lạnh qua đêm, sau đó để ráo nước, xay thành bột và nhào nặn với nước. Sau khi nhào nặn cho bột thật dẻo và mịn, bột nếp sẽ được cán mỏng cỡ nửa phân, to hình vuông cỡ bằng bàn tay, rồi ốp miếng bột nếp đó vào một chiếc lá vả, rắc nhân lên mặt bột bánh, cuối cùng là ốp miếng lá vả tiếp theo lên bề mặt nhân bánh đó, gói lá sao cho phần bánh và nhân được bọc trọn vẹn không bị hở ra bên ngoài. Bánh được hấp cách thủy khoảng 45 đến 50 phút là chín.

Trứng kiến, trung kien, bán trứng kiến, ban trung kien, giá trứng kiến, gia trung kien, giá bán trứng kiến, gia ban trung kien, bán buôn trứng kiến, ban buon trung kien, nơi bán buôn trứng kiến, noi ban buon trung kien, trứng kiến gai đen, bán trứng kiến gai đen, bán trứng kiến tại hà nội, bán trứng kiến vống, ban trung kien vong, gia trung kien vong, giá trứng kiến vống Lào, giá bán trứng kiến gai đen, gia ban trung kien gia den, giá trứng kiến gai đen, gia trung kien gai den, thu mua trứng kiến, mua bán trứng kiến, mua ban trung kien, mua bán trứng kiến tại hà nội, mua ban trung kien tai ha noi, nơi bán trứng kiến, mua ban trung kien, mua bán trứng kiến tại sài gòn, mua ban trung kien tai sai gon.

Món ăn trứng kiến, mon an trung kien, các món ăn trứng kiến, cac mon an trung kien, cách chế biến trứng kiến, cach che bien trung kien, cách làm các món từ trứng kiến, cach lam cac mon tu trung kien, đi ăn trứng kiến, di an trung kien, quán kiến, nhà hàng trứng kiến ở Hà Nội, bán trứng kiến ở Hà Nội, ban trung kien o Ha Noi, đi ăn món trứng kiến ở Hà Nội, mua trứng kiến giá rẻ, mua trung kien gia re, mua bán trứng kiến ở Hà Nội, mua ban trung kien o Ha Noi, nơi giao buôn trứng kiến, nơi bán buôn trứng kiến, giá bán buôn trứng kiến, gia ban buon trung kien, giao buôn trứng kiến ở Hà Nội, giao buôn trứng kiến toàn quốc, giao buon trung kien toan quoc, đại lý bán buôn trứng kiến, dai ly ban buon trung kien, bán buôn bán lẻ trứng kiến, ban buon ban le trung kien.


Phản hồi (0)
Hiển thị 0 trong 0 phản hồi  


Viết phản hồi
 
Sản phẩm liên quan
Lên đầu trang