Hỗ trợ trực tuyến
Liên hệ 1Liên hệ 1
Liên hệ 2Liên hệ 2
097 487 0000
0168 995 8888
Thống kê truy cập
   Trực tuyến : 68
   Truy cập trong ngày : 172
   Tổng số truy cập : 3227461
MÓN ĂN TẮC KÈ, CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĂN TẮC KÈ

Giá Liên hệ

MÓN ĂN TẮC KÈ, CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĂN TẮC KÈ


Tắc kè nướng


IMG_8326.JPGIMG_8341.JPGtắc kè chiên giòn.jpgmon an tk.jpg9-9-2014 2-06-25 PM.png


Tắc kè kẹp vỉ nướng trên bếp than hồng, y học cho biết  cho biết: phần đuôi tắc kè rất có giá trị, rất bổ dưỡng và là phần quan trọng nhất của con tắc kè. Nên khi nướng ta chú ý không để cháy khét, nếu không sẽ mất hết chất dinh dưỡng.


Cháo tắc kè


9-9-2014 4-52-48 PM.png 

Món khoái khẩu thứ hai là cháo tắc kè. Cháo nấu chung với nấm, củ hành. Tắc kè sau khi lột da, làm sạch, cắt bỏ đầu từ mắt trở lên rồi đem băm cho thật nhuyễn, xong ướp với tiêu, tỏi, hành, nước mắm. Sau đó bắc chảo lên xào cho đến lúc chín vàng, bốc thơm là được. Khi ăn múc cháo nóng ra tô rồi cho thịt tắc kè vừa xào chín vào vừa thổi vừa ăn, húp tới đâu ngon ngọt tới đó.          


 

Nộm tắc kè

 

1505368270-150536814151428-ag5.jpg 


Tắc kè xé phay trộn với bắp chuối rau răm thì khỏi phải nói, thịt vừa thơm ngon như thịt ếch, lại vừa dai vừa mềm như thịt gà, ăn miễn chê. 

 

Tắc kè nướng muối ớt

18556968_1403568723019417_3096289482347788625_n.jpgSDGHSD.jpg 

dong-dat-nuong.jpg


Nguyên liệu: Tắc kè: 3 - 4 con, tùy người ăn mà làm nhiều hay ít, ớt tươi, gia vị, bột ngọt.

Thực hiện: Tắc kè mổ bụng, rửa sạch để ráo nước, ớt tươi, gia vị, bột ngọt trộn đều sau đó tẩm đều lên tắc kè. Chuẩn bị 1 cái vỉ nướng, 1 bếp nướng, cho tắc kè lên vỉ nướng đến khi phần da vàng đều và bốc mùi thơm là được. Khi dọn ra đĩa, ăn kèm rau sống, thịt tắc kè vừa trắng, vừa thơm thật sự rất hấp dẫn.

 

Tắc kè xào sả ớt


9-9-2014 2-49-17 PM.png


Tắc kè xào lăn


 9-9-2014 2-40-23 PM.png

Nguyên liệu: Tắc kè: 3 - 4 con, ngũ vị hương, sa tế, gia vị, nêm, hành tím.

Thực hiện: Tắc kè làm sạch, chặt khúc ngắn, ướp thịt với sa tế, ngũ vị hương, nước nắm, gia vị, bột ngọt, hành tím. Để nguyên liệu ngấm đều. Bắc chảo dầu lên bếp, khi chảo nóng cho thịt vào, để vừa lửa đến khi thịt săn lại, nêm lại cho vừa ăn là xong.

 

Tắc kè chiên giòn


IMG_8337.JPGkjtdyuyr.jpgIMG_8321.JPG20160930184446-d4-083851879.jpg


Nguyên liệu: Tắc kè: 3-4 con, dầu ăn.

Thực hiện: Tắc kè làm sạch, bỏ mắt, bỏ nội tạng đem chiên với dầu ăn, khi thấy da có màu vàng, thịt có mùi thơm lựng thì vớt ra đĩa, bày thêm chút rau thơm là có món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà ai cũng muốn thưởng thức. Thịt tắc kè dai, thơm ngon hơn cả thịt ếch, ngọt hơn cả tôm.


Rượu tắc kè

 

e4tryhds.jpgham ruou.jpgham ruou.jpg IMG_7863.JPGIMG_7865.JPG


Theo sách cổ thì tắc kè là vị thuốc quý tương đương với nhân sâm. Thường được dùng trong những trường hợp bất lực ở đàn ông, tăng cường sinh lực. Ngoài ra tắc kè còn là vị thuốc bổ phế, dùng để chữa các chứng ho lâu ngày không hết. Người già ốm yếu, đau mỏi xương khớp, trẻ còi xương, suy dinh dưỡng.  
Chuẩn bị: Tắc Kè từ 10 con trở lên, trọng lượng càng to càng tốt, đẳng sâm, kỳ tử, rượu ngon 45 độ.

Cách làm:

Dùng tươi: Cho tắc kè vào túi lưới, nhúng vào nước nóng già, bỏ lớp da lột, bỏ hai mắt, bỏ nội tạng, rửa sạch họng rồi rửa lại với rượu 1 lần. Sau đó bỏ tắc kè vào bình đổ ngập rượu ngon khoảng 45oC đậy thật kín nắp không để bay hơi rượu. 


- Dùng khô: Mổ bụng, bỏ hết phủ tạng, bỏ mắt, lau sạch bằng giấy bản tẩm rượu. Đem phơi hay sấy khô, khi dùng nhúng vào nước sôi, cạo sạch lớp vảy ở lưng, tẩm rượu nướng cho vàng đều. Cứ 2 con ngâm trong 1 lít rượu gạo 45 độ, cho các vị thuốc đã nói ở trên vào, có thể chôn dưới đất 100 ngày (bách nhật) để cân bằng âm dương rồi mới đào lên. Sau đó lọc bỏ bã, cho vào chai thủy tinh, đậy nút kín. Mỗi lần uống 1 ly nhỏ, ngày 2 lần vào bữa ăn.

Công dụng: Bổ phế, bình suyễn, bổ thận tráng dương.
Chủ trị: Thận dương suy kém, đau lưng mỏi gối, tiểu đêm, hen suyễn (thể hư hàn).


 
2461.png2465.png2466.pngIMG_2453.JPGIMG_2462.JPGIMG_2464.JPGIMG_4678.jpgIMG_4679.JPGIMG_4193 copy.jpgbinh ruou.jpgham ruou.jpg04 copy.jpgrtk.jpgIMG_6463.jpgtắc kè khô phơi.JPG9-9-2014 4-59-01 PM.png
 

 

XIN TRÂN TRỌNG CẢM ƠN QUÝ KHÁCH HÀNG!

Tắc kè hoa, tac ke hoa, tắc kè giống, tac ke giong, tắc kè thương phẩm, tac ke thuong pham, tac ke, tắc ke, tac ke con, tắc kè con, tac ke bo me, tắc kè bố mẹ, tắc kè sinh sản, tac ke sinh san, tac ke gia bao nhiêu, tắc kè giá bao nhiêu, tắc kè thịt, tac ke thit.


Quý khách lập tài khoản trên Youtube và đăng ký các kênh sau đây để xem hàng nghìn Video được cập nhật liên tục hằng ngày:









 Xin mời xem thêm hàng nghìn VIDEO thu mua thương phẩm cho bà con, VIDEO xuất bán đầu ra thương phẩm, VIDEO chăn nuôi của Trang Trại Thanh Xuân được cập nhật thường xuyên ở mục VIDEO cuối Website.


Phản hồi (0)
Hiển thị 0 trong 0 phản hồi  


Viết phản hồi
 
Sản phẩm liên quan
Lên đầu trang