I. GIỚI THIỆU:
Dế mèn (tên khoa học Gryllidae)
là một họ côn trùng có chút liên hệ với châu chấu, chúng có thân dẹt và
và râu dài. Dế mèn đẻ mỗi lứa nhiều trứng và sau khi đẻ chúng sẽ chết
dần. Tuổi thọ của chúng kéo dài từ 2 - 3 tháng tùy thuộc vào từng loại
dế.
Trong
những năm gần đây món ăn từ côn trùng đã thu hút được rất nhiều thực
khách không chỉ ở những nước Châu Âu, Châu Á mà cả ở Việt Nam.
Trong các loại côn trùng được sử dụng thì ưa chuộng hơn cả là thịt dế,
thịt dế giàu đạm, can-xi, vị ngon không kém thịt cua nên ngày càng được
nhiều thực khách tìm đến. Tiến sĩ Nguyễn Thị Chắt cho rằng: "Do thức ăn
của dế chủ yếu là thực vật, một số sách Đông y còn dùng thịt dế để trị
bệnh nên người dùng có thể yên tâm khi ăn vào cơ thể".
Trong
y học cổ truyền, dế mèn cò vị mặn cay, tính bình và có tác dụng lợi
tiểu chữa bí đái. Theo y tổ Tuệ Tĩnh, dế mèn sấy khô, tán nhỏ, rây bột
mịn, uống với nước bìm bịp sắc lên, uống vào lúc đói có thể chữa bệnh cổ
trướng, thở dốc (Nam dược thần hiệu). Theo các tài liệu nước ngoài, dế
mèn là loại côn trùng giàu protit, ít chất béo, giúp giảm lượng
cholestorol trong máu, thịt dế mèn còn được dùng trong các trường hợp chữa
chứng nhiễm độc nước tiểu, đại tiện khó, chữa sỏi thận, người lớn và
trẻ em chán ăn, mệt mỏi, khó tiêu...
Ngoài
công dụng đông y kể trên, trong dế mèn còn chứa đầy đủ protit, lipit,
glucid, nhiều khoáng chất như calci, phospho, kali, mangan, natri,
sắt và các vitamin khác rất cần cho sự phát triển của cơ thể và trí não
của cả trẻ em và người lớn.
Dế mèn có kích thước trung bình với chiều dài cơ thể khoảng 3cm, Trang trại Thanh Xuân đã tìm hiểu tập tính, thời gian sinh trưởng phát triển, cách thu hoạch trứng, thời gian trứng nở, nhân giống... của rất nhiều loài dế như: dế cơm, dế dũi, dế trắng, dế trắng nâu, dế đen (dế Thái), dế trắng vàng (dế Nga)...
Thích hợp để nuôi kinh doanh phát triển kinh tế, thịt dế ngậy bùi béo dai được người tiêu dùng ưa chuộng dùng chế biến món ăn ở các nhà hàng. Dế Thái lúc phát triển tối đa to bằng đầu ngón tay út, thân mềm, càng nhỏ không cứng các loại dế kia nên chúng rất thích hợp cho các vật nuôi loại nhỏ ăn được như: tắc kè, bọ cạp, chim, cá, gà cảnh...và rất nhiều loài động vật nuôi khác. Hiện dế nguyên con nguyên cánh còn được say nhỏ trộn với ngô... làm cám chăn nuôi giàu đạm với giá thành rất rẻ.
Nuôi loại dế này hiệu quả cao như: sinh trưởng tốt, sống tập trung, sinh sản nhiều, thời gian thu hoạch dế thương phẩm ngắn ngày và có đầu ra tốt nhất cả trong nước và xuất khẩu với sản lượng rất lớn.
Dế Thái: chịu khí hậu giao mùa, nóng lạnh rất tốt, thời gian sinh trưởng ngắn nhất. Để thu hoạch
dế trục (dế thịt nhú cánh khoảng 26 đến 30 ngày, tùy to nhỏ cho chim hay nhà hàng). Thu hoạch dế trứng (cánh chùm hết lưng) khoảng 35 ngày. Tuổi thọ khoảng 2 tháng, khi đẻ trứng xong
là cả dế đực và dế cái đều chết. Dế cái cánh có màu đen hoặc màu vàng, thân màu vàng, chúng sẫm màu hơn khi vào thời
kỳ sinh sản.
Dế đực cánh màu vàng hơi xoăn, thân màu vàng, sáng màu hơn con dế cái. Dế Thái có kích thước to
hơn dế Nga gần gấp đôi.
Dế Nga: thời gian sinh trưởng kéo dài hơn dế Thái khoảng 5 ngày, chúng chịu khí hậu nóng hoặc lạnh kém hơn dế Thái. Do vậy, có thời điểm trong năm dế đẻ kém, trứng nở không đạt. Chúng chui rúc và chạy
nhanh, cơ thể màu vàng nhạt nên khi chế biến món ăn nhìn đẹp mắt.
Dế trắng, dế trắng nâu, dế cơm, dế dũi là những loại dế rất khó
nuôi, vòng sinh trưởng kéo dài hơn rất nhiều so với dế đen và dế trắng vàng. Thời gia thu dế thịt lên
tới vài tháng, chúng thường thích nghi với khí hậu nắng nóng. Mặt khác có loại còn đánh phá nhau không nuôi
được theo mô hình tập trung, 1m vuông nuôi được vài con, chúng sống trong
tổ làm bằng đất bởi tập tính đào bới. Những loài dế này thường có 2 càng trước (dế dũi - dế nhũi) hoặc 2 càng sau (dế cơm) rất lớn. Việc thu hoạch trứng vào các khay cát để cho dế nở đạt là điều rất khó khăn.
Trang trại loại bỏ dần các giống dế nuôi
không hiệu quả. Để cung cấp ổn định cho các nhà hàng, khách sạn, các siêu thị thì
nhà cung cấp luôn đảm bảo sản lượng nguồn hàng phải ổn định quanh năm. Chính vì lẽ đó, chăn nuôi và đầu ra phải được đồng bộ, có nghĩa là việc
cung và cầu phải cân đối mới phát triển lâu dài và bền vững được. Điều đó là quan trọng nhất để
ổn định giá cả đầu vào và đầu ra lâu dài cho dế thương phẩm.
Dế Thái phát triển và sinh sản quanh năm,
đôi lúc chúng cũng đánh nhau vào thời kỳ giao phối (chỉ con đực) để
tranh giành con cái nhưng chúng lại sống theo bầy đàn, môi trường sống rất
đơn giản, không cầu kỳ, có thể ở hang hay trong những đám cỏ khô nên có thể tổ
chức chăn nuôi tập trung được.
Dế mèn là côn trùng đặc sản có giá trị kinh tế cao. Nuôi dế làm
kinh tế phù hợp với nhiều người, kể cả những hộ gia đình sống ở khu đô thị vì
nuôi dế không đòi hỏi nhiều diện tích và cũng không gây ô nhiễm môi trường. Thị
trường hiện nay có nhu cầu rất lớn về dế thịt do thịt dế hoàn toàn
có lợi cho sức khỏe con người, chúng giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho con người và rất ít chất béo có hại (đã có nghiên cứu).
Con dế còn là nguồn thức ăn khoái khẩu, là nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho nhiều
động vật nuôi.
II. PHƯƠNG PHÁP NUÔI MỚI (NUÔI DẾ QUA MÙA ĐÔNG) CỦA TRANG TRẠI THANH
XUÂN - PHƯƠNG PHÁP TỐI ƯU NHẤT HIỆN NAY ĐÃ ĐƯỢC VTV2 KIỂM CHỨNG PHÁT SÓNG HÀNG NĂM
Ban
đầu, do áp dụng mô hình cũ nuôi dế bằng xô chậu dùng lồng bàn làm nắp
đậy nên số vốn đầu tư cho dụng cụ nuôi rất lớn, khoảng 50.000 đồng/1 bộ.
Kích thước của chậu nhựa rất nhỏ nên chỉ nuôi được khoảng vài lạng dế/1
chậu. Chưa kể chậu nhựa không hút ẩm được nên hầu hết các khu chăn nuôi
thường cò mùi hôi do lượng phân thải ra bị ẩm mốc nên phải có khu chăn
nuôi riêng. Do phải nuôi rất nhiều chậu nên lán trại phải rộng, phải làm
nhiều kệ gỗ rất tốn kém, công sức bỏ ra nhiều mà hiệu quả lại không
cao. Trước đây, người nuôi dế vẫn thường dùng các khay nhỏ làm bằng xi
măng để đựng nước cho dế uống, khi dế trèo vào khay uống nước và chúng
thải phân vào khay nước nên những con dế khác uống nước có lẫn phân nên
mới gây ra bệnh "Dế bị đi ngoài" mà hầu hết các nơi nuôi khác thường gặp
phải.
Đây là một vài hình ảnh các phương pháp nuôi không hiệu quả hoặc chỉ phù hợp theo thời tiết:


Một thùng nhựa 120 lít nuôi được 3 lạng dế, mặt khác
dế mang nhiều mầm bệnh dẫn đến thoái hóa giống, tốn kém chi phí.

Dế thường lột xác theo chu kỳ khoảng 5 đến 7 ngày một
lần nên dùng những cái dế, hoặc các vật dụng để nuôi không tạo được nơi ẩn nấp
an toàn sẽ tạo cơ hội cho các con dế khỏe tấn công các con dế đang lột xác.

Phương pháp nuôi này thường
bị chuột cắn, bạt dùng lâu sẽ bị rách ở những chỗ nối, không nuôi được mùa đông
vì không giữ được nhiệt.

Phương pháp này không nuôi
được dế vào mùa đông vì không giữ nhiệt, dế bị lạnh chân
Ở môi trường tự nhiên con dế chỉ cần gặm nhấm các loại rau cỏ non còn đọng lớp sương đêm mà chúng vẫn phát triển tốt. Nhưng
nếu nuôi dế chỉ cho ăn rau cỏ như ngoài tự nhiên thì thời gian trưởng
thành của chúng sẽ kéo dài hơn nhiều. Trang trại đã bổ sung
thêm loại cám giành cho gà con có tỉ lệ các chất rất thích hợp với sự phát triển con dế. Khi cho dế ăn nên nghiền nhỏ để chúng ăn dễ hơn, thời gian thu hoạch và
trọng lượng của dế đã được cải thiện rất rõ rệt.
Trải qua nhiều năm chăn nuôi cùng với những tìm tòi sáng tạo, Trang trại Thanh Xuân
đã cải tiến áp dụng phương pháp, dụng cụ, giá thể nuôi mới nhằm giúp
cho việc chăn nuôi con dế đạt hiệu quả cao nhất về số lượng, chất
lượng, giảm thiểu thời gian, công sức cho người nuôi.
Thay vì sử dụng xô chậu, trang trại dùng thùng xốp, thùng carton (thùng bìa) mua lại từ các cơ sở thu mua giấy vụn, chợ hoa quả... Hai loại thùng này giúp người nuôi giảm vốn đầu tư dụng cụ, nuôi số lượng dế nhiều hơn nuôi trong chậu.
Do lượng tiêu thụ ngày một tăng, trang trại Thanh Xuân đã nghiên cứu thêm làm thùng to hơn để nuôi được lượng dế lớn giúp người chăn nuôi giảm bớt công sức, thời gian, diện tích... Sáng kiến đóng thùng gỗ ván ép ra đời, nuôi dế quy mô lớn, phù hợp với khí hậu cả ba miền, giải pháp tối ưu nhất để nuôi dế thành công với thời tiết khắc nghiệt miền Bắc.
Trang trại Thanh Xuân tự hào là trại nuôi đầu tiên tại Việt Nam phát minh ra sáng kiến dùng thùng bìa và thùng gỗ kết hợp khống chế không cho dế bò ra khỏi thùng bằng cách dán băng dính loại vàng sẫm phía trong trên miệng thùng. Dẫn chứng: đã được VTV2 và các kênh VTV, VTC, báo chí quảng bá rộng rãi
trên các phương tiện truyền thông là trang trại đầu tiên có các sáng kiến để
nuôi con dế thành công phù hợp với khí hậu Việt Nam và miền Bắc. Cho tới nay mô
hình nuôi dế bằng thùng xốp, catton và thùng gỗ vẫn là giải pháp hoàn hảo nhất.
Tại miền Nam trang trại
cũng hướng dẫn bà con xây hồ nuôi bằng gạch dựng cho đỡ tốn hoặc chát thêm xi
măng, láng nền để tiện dọn giửa chuồng. Trên miệng phía trong chuồng nuôi lát gạch
men cho dế không bò ra ngoài.
Các giá thể bên trong
thùng dùng cho dế leo trèo, sinh sống, chống chọi với thời tiết cũng được trang
trại thay thế từ những cái dế tre thành cành lá, vỉ bìa, bìa carton gập lại rất
hữu ích và góp phần không nhỏ để dế không ăn thịt nhau lúc lột xác, giữ nhiệt rất
tốt vào mùa lạnh.
III. SAU ĐÂY LÀ MỘT SỐ
THÔNG TIN BÀ CON CẦN THAM KHẢO TRƯỚC KHI BẮT TAY
VÀO CHĂN NUÔI DẾ
1.Phân biệt dế đực, dế cái
Dế đực: Cánh màu nâu pha đen, cánh xoăn, bụng nhỏ hơn, không có máng đẻ trứng, kêu để ve vãn dế cái.
Dế cái: cánh màu đen, bóng mượt, bụng to hơn vì bụng dế cái có trứng, không kêu được, có máng đẻ trứng ở phần đuôi, giống cái kim khâu quần áo cắm xuống cát đẻ trứng.
*** Lưu ý: Dế đực, dế cái chỉ phân biệt được khi chúng bắt đầu bước vào độ tuổi sinh sản.
2.Vòng sinh trưởng
Nuôi dế từ khi mới nở tới khi thu hoạch dế thịt nhú cánh từ 26 đến 30 ngày, thu hoạch dế trứng khoảng 35 đến 37 ngày.
Dế bố mẹ từ 37 ngày bắt đầu sinh sản.
Dế giống mẹ đẻ trứng đã được
thụ tinh, trứng dế ấp 8 ngày với nhiệt độ mùa hè dế con sẽ nở, nhiệt độ thấp trứng
chậm nở hơn.
3.Chuẩn bị dụng cụ nuôi
Khoảng 10 chiếc thùng xốp để nuôi dế con, từ 1 đến 15 ngày tuổi, sau đó
chuẩn bị dần thêm thùng catton (thùng giấy bìa) loại càng to càng tốt. Thùng bìa cũng nuôi được dế nhỏ nhưng thùng bìa thường hở đáy nên bà con phải dán cẩn thận những khe hở đó vì dế mới nở chỉ nhỏ như con kiến con rất dễ chui ra ngoài.
Nếu nuôi bằng thùng gỗ thì nên chọn những tấm gỗ dán phẳng
có kích thước 60*60cm hoặc 60*120cm. Nên làm thùng có
độ cao tối đa khoảng 60 đến 70cm để khi chăm sóc, thu hoạch được thuận
tiện. Các thùng nuôi nên làm nắp đậy có gắn lưới sắt tạo ô thoáng ở
giữa, mỗi chiều ô thoáng rộng khoảng đến 2 - 3 gang tay tùy theo kích thước thùng nuôi.
Các loại cành lá chùm phơi khô không bị rụng lá như: cành lá nhãn, xi, ổi, hồng xiêm, cây lạc, đỗ tương, ngô, khô, cỏ loại cứng… có chiều dài khoảng 50 - 60cm. Tùy theo
từng vùng miền mà bà con có thể tận dụng những vật liệu sẵn có để chăn
nuôi. Dùng bìa cắt ra gập lại, vỉ trứng gà cũng là những giá thể nuôi dế rất hữu hiệu.
Băng dính màu vàng sẫm, loại bản to 5cm dùng để dán phía trong gần sát miệng thùng, băng dính trắng dán khe hở phía dưới đáy thùng.
Đĩa nhựa có độ cao khoảng 2 - 3cm cho dế đẻ.
4.Thức ăn cho dế
Dế ăn nhiều loại rau, cỏ, củ, quả như: cỏ non, bắp
cải, lá khoai lang, lá sắn, rau muống, cùi dưa hấu,
dưa chuột, củ đậu, bí ngô, củ sắn... tất cả các rau, cỏ cho dế ăn đều phải được rửa sạch, không
có thuốc bảo vệ thực vật đảm bảo vệ sinh cho dế ăn.
Cho dế ăn bổ sung các loại cám đã nghiền nhỏ: cám ngô, cám gạo, bột đậu xanh, bột đậu tương, cám gà con. Hàm
lượng các vitamin và khoáng chất trong cám gà con như: đạm, canxi, muối, tinh bột… thích
hợp nhất với con dế.
5.Khay nhựa thu hoạch trứng dế
Các
khay trứng được đặt thiết kế thương hiệu của trang trại Thanh Xuân có viền xung quanh cho dế mẹ dễ dàng leo lên khay đẻ trứng, vận
chuyển với số lượng lớn các khay trứng mà vẫn đảm bảo an toàn tuyệt đối
cho trứng.
6.Nuôi dế từ mới nở đến 15 ngày tuổi
Dế con có kích thước nhỏ nên nuôi bằng thùng xốp không phải dán dưới đáy như thùng catton. Chỉ cần dán một đường băng dính màu vàng gần miệng thùng là dế không bò ra ngoài được.
Nuôi bằng thùng bìa: dán băng dính các chỗ gập mép dưới đáy thùng hoặc khe hở.
Nuôi thùng gỗ: đóng đinh hoặc bắn đinh vít cách nhau 20cm cho khít các cạnh thùng với nhau.
7.Cách nuôi dế từ 15 đến 30 ngày tuổi
Lúc này dế đã có kích thước
lớn nên nuôi bằng thùng catton, thùng gỗ là tốt nhất. Chúng bắt đầu gặm nhấm và
thải phân nhiều hơn, lúc này thùng xốp sẽ không thích hợp nữa vì thùng nhám dễ
bị gặm thủng và không hút ẩm nuôi sẽ có mùi hôi.
8.Cách
nhận biết dế bước vào thời kỳ sinh sản
Một
thùng dế đẻ tối thiểu từ 1000 con trở lên mới đảm bảo cho trứng được thụ tinh
100%. Hiện Trang trại Thanh Xuân lúc nào cũng đảm bảo mật độ dế đẻ khoảng
gần 1 vạn con và bổ sung liên tục giống mới vào thùng đẻ nên lượng trứng thu
được sẽ nở 100% và chống thoái hóa giống khi cung cấp trứng cho bà con.
Khi dế đực bắt đầu gáy đó là khoảng thời gian chúng
bắt đầu bước vào giai đoạn giao phối, khoảng 5 hôm sau chúng bắt đầu đẻ (khoảng 37 ngày tuổi, dế mọc cánh chùm lưng). Lúc đó bà con cho khay cát ẩm vào thùng
cho dế đẻ.
Dế đẻ liên tục đến khi hết trứng, sau khi đẻ khoảng 15 ngày chúng sẽ
rạc đi rồi chết dần.
Dế cái mang bầu to cứ vài ngày thụ tinh một lần, những quả trứng được thụ tinh trước sẽ được đẻ trước, những quả sau lớn dần và chúng phải được thụ tinh thì mới nở được thành dế con. Xem ngay:
*** Xin lưu ý: nhiều bà con đã mua giống ở một số trại trên mạng, được hướng dẫn: Bắt riêng dế cái ra thùng cho đẻ sợ dế đực bới trứng là sai lầm khiến trứng sẽ không nở hết thành con, người nuôi sẽ không có dế để bán. Trang trại cấp giống đó không có đầu ra thực sự (chỉ quảng cáo qua báo đài) nên hướng dẫn sai phương pháp để không phải thu mua đầu ra được như đã cam kết với khách hàng.
9.Cách
ấp trứng
Sau khi thu hoạch trứng bà con lấy các khay trứng
ra kiểm tra độ ẩm của trứng rồi cho vào thùng xốp đậy kín. Thùng xốp có tác
dụng giữ nhiệt, giữ độ ẩm rất tốt nên không cần ngày nào cũng xịt nước. Làm theo cách cũ, bà
con mới nuôi chưa có nhiều kinh nghiệm, nếu lạm dụng xịt nước liên tục nước sẽ
bị ứ đọng dưới đáy khay trứng nên trứng rất dế bị ung.
Nhiệt
độ thích hợp cho trứng khoảng 35oC trứng sẽ nở sau 8 ngày.
Bà con nên ghi ngày tháng dế đẻ lên khay trứng, hoặc quan sát ở một đầu quả
trứng có 2 mắt màu đỏ sẫm là trứng chuẩn bị nở. Lúc đó bà con đưa các khay
trứng đó ra thùng nuôi riêng.
Tùy theo kích
thước thùng nuôi to hay nhỏ bà con để số lượng nhiều hay ít các khay trứng dế
sắp nở vào thùng nuôi nhằm đảm bảo mật độ vừa phải cho dế con phát triển. Các khay trứng
được lấy ra cùng một thời điểm (đẻ cùng một ngày) cho vào cùng một thùng
nuôi khi thu hoạch dế sẽ đều con.
IV. NHỮNG LỢI ÍCH CỦA VIỆC NUÔI DẾ
- Ngâm rượu uống rất thơm ngon và bổ dưỡng.
- Chế biến các món ăn đặc sản cao
cấp ngon và bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sự phát triển của cơ thể và trí
não của người lớn và trẻ em do có các khoáng chất và nhiều loại vitamin…
- Làm thuốc chữa các bệnh sỏi thận, tiểu đêm, đái rắt, đái són, cổ trướng, thở dốc, tiêu hóa ...
-
Hàng năm con dế còn làm nguồn thức ăn rất lớn cho: chim cảnh, cá cảnh,
tắc kè, bọ cạp, kỳ tôm, ếch, gà, và rất nhiều vật nuôi khác, mang lại
lợi nhuận khá cao cho người chăn nuôi.
V. TÁC DỤNG CỦA TỪNG LOẠI DỤNG CỤ CHĂN NUÔI
1.Thùng xốp




-
Dùng để nuôi dế nhỏ từ 1 đến 10 hoặc 15 ngày, vì thùng xốp có đáy kín
nên nuôi dế con rất thuận tiện chỉ cần dán một đường băng dính phía trên
miệng là được. Vì lúc này dế còn rất nhỏ nên lượng phân thải rất ít nên
thời gian này nuôi bằng thùng xốp cũng không cần dọn vệ sinh.
-
Bề mặt của thùng xốp có độ nhám cao nếu nuôi dế to chúng gặm nhấm khỏe
nên thùng dễ bị thủng, gây thất thoát và độc hại cho dế.
-
Mặt khác thùng xốp cũng giống như chậu nhựa không hút ẩm được, nếu bà
con nuôi dế lớn phải dọn vệ sinh thường xuyên, khi môi trường sống của
dế bị tác động nhiều nên tạo ra những tác động không tốt như: dế bị gãy
càng, rụng dâu, nếu vào thời tiết lạnh sẽ ảnh hưởng rất xấu tới con dế.
2.Thùng catton


Nuôi
rất tốt, mua rất rẻ, hút ẩm tốt, không có mùi, dế khỏe mạnh, nuôi được
số lượng lớn khoảng 1kg đến 2kg/ thùng 60cm*60cm. Tiện lợi cho cả những
hộ có diện tích chật hẹp, khoảng 15 - 20m vuông là có thể nuôi được,
khoảng vài lứa mới phải thay thùng 1 lần.
3.Thùng lưới
Có thể áp dụng thùng lưới vào mùa hè.
4. Thùng bạt
- Nhanh hỏng vì bị cành lá hoặc các giá thể chọc vào, bị chuột cắn...
- Không hút ẩm, không giữ được nhiệt.
5.Thùng gỗ

















Sau khi nuôi lứa đầu bằng
thùng catton nếu người nuôi muốn phát triển với quy mô lớn hơn có thể dùng thùng gỗ để nuôi vì thùng gỗ được
ghép bằng những tấm gỗ dán có kích thước lớn:
- Thùng 60cm x 1,2m nuôi được khoảng 5kg dế thịt, khoảng 20 nghìn con dế nhỏ từ 1 đến 10 ngày tuổi.
- Thùng 1,2m x 1,2m nuôi được khoảng 10kg dế thịt, khoảng 40 nghìn con dế nhỏ từ 1 đến 10 ngày tuổi.
- Bà con nên làm thùng gỗ với 2 loại kích cỡ như trên là phù hợp vì dế đẻ nhiều, mỗi lứa nuôi riêng 1 thùng. Nếu làm thùng to hơn sẽ rất tốn diện tích và phải làm nhiều thùng sẽ tốn kém và lúc thu hoạch khó hơn.
Nuôi
bằng thùng gỗ chỉ đầu tư 1 lần trong nhiều năm, vì nuôi bằng thùng lớn
nên người nuôi cũng đỡ công chăm sóc thay vì chăm sóc nhiều thùng loại
nhỏ giờ chúng ta chỉ phải chăm 1 thùng lớn mà số lượng dế lại thu được
nhiều hơn, mặt khác cũng tiết kiệm diện tích, thời gian, và chi phí. Đặc biệt thùng gỗ còn đảm bảo diện tích nuôi rộng giúp bà con nuôi được lượng dế lớn vào mùa đông mà không tốn điện vì chúng giữ nhiệt rất tốt.
6. Xây hồ nuôi bằng gạch hoặc xi măng
- Phương pháp này chỉ áp dụng vào mùa hè, đối với thời tiết miền Bắc khí hậu thay đổi liên tục nếu bà con áp dụng không đúng kỹ thuật hoặc không có kinh nghiệm nuôi lâu năm sẽ không nuôi được dế qua mùa đông.
- Hồ nuôi bằng xi măng trộn cát hoặc bằng gạch sẽ không giữ nhiệt được nên rất tốn điện, dế bám vào tường sẽ bị lạnh chân ốm yếu hoặc rất chậm lớn.
VII. XIN LƯU Ý
- Sáng kiến đầu tiên nuôi dế mèn bằng thùng gỗ, thùng bìa do trực tiếp chủ trang trại nghiên cứu tìm tòi sáng tạo. Trang trại Thanh Xuân vinh dự được VTV2 và các đài truyền hình phát sóng từ năm 2009 để bà con cả nước áp dụng vào chăn nuôi dế, cho đến nay vẫn là tối ưu số 1. Việc chăm sóc như thế nào cho phù hợp với tập tính của chúng
để chúng phát triển tốt và mang lại lợi nhuận cao nhất cho người nuôi. Minh chứng bằng hàng nghìn Video tại kênh youtube của trang trại Thanh Xuân. Bà con đã áp dụng hiệu quả trong rất nhiều năm, nhằm tạo cho con dế một môi trường gần giống ngoài tự nhiên đem lại thành công, hiệu quả, kinh tế cao.
- Con dế tuy rất dễ nuôi nhưng nếu không tuân thủ kỹ thuật nuôi của từng vùng miền cũng khiến chúng bị bệnh mà chết hàng loạt. Ví dụ: nếu bà con xịt nước vào thùng nuôi sẽ bị hư hỏng thùng, các giá thể nuôi sẽ bị ẩm mốc mà dế lại thích gặm nhấm nên sẽ bị nấm ruột bỏ ăn, suy dinh dưỡng, mang bệnh, còi cọc rất lâu phát triển thậm chí bị chết. Nếu thức ăn cho quá nhiều bị dư thừa dẫn đến hư hỏng, làm ẩm các giá thể trong thùng gây ẩm mốc, chúng ta lại mất công nhặt ra...
- Dế sẽ hao hụt và thoái hóa nếu chuyển từ vùng khí hậu nóng sang lạnh, vì dế chưa được thuần hóa để thích nghi với khí hậu lạnh hoặc giao mùa. Ví dụ bà con mua giống miền Nam nuôi tại miền Bắc cũng khiến chúng hao hụt khá lớn vì chỉ cần thay đổi thời tiết là chúng bỏ ăn mà chết. Nhưng giống của miền Bắc chuyển vào trong Nam lại phát triển tốt do chúng thích hợp nhất với thời tiết nắng ấm. Thời tiết mùa hè ở ngoài đồng ruộng chúng thường kêu inh ỏi gọi bạn tình nhưng đến mùa đông là chúng lại ẩn nấp trong hang, tổ để tránh rét đó thôi.
- Nuôi dế phải rất khoa học, phải ăn sạch, ở sạch, không uống nước, đảm bảo môi trường, tập tính sống của chúng theo từng vùng khí hậu.
- Khi
bà con chăn nuôi chúng tôi sẽ cung cấp tài liệu chi tiết từng vùng miền để phù hợp với khí hậu và chuyển giao kỹ thuật, kinh nghiệm
thực tế trong quá trình chăn nuôi với phương pháp nuôi mới khoa học cải tiến tới bà con
đảm bảo chăn nuôi con dế thành công.
Tài liệu này chúng tôi biên soạn
rất chi tiết và đầy đủ nhất, để đảm bảo tính bản quyền nên chúng tôi xin
cung cấp trực tiếp khi bà con mua giống. Bà con ở vùng miền nào chúng tôi cung cấp tài liệu chăn nuôi theo thời tiết của vùng miền đó.
VIII. XIN LƯU Ý KHI MUA GIỐNG BÀ CON NÊN CHỌN
TRANG TRẠI LỚN CÓ UY TÍN (có bằng chứng xuất bán thương phẩm
đầu ra số lượng lớn) thì mới đầu
tư mua giống.
- Website không có hình ảnh, video chăn nuôi, đầu vào, đầu ra thực tế. Có nhiều trại nuôi quảng cáo trên mạng, đầu ra không ổn định, giá cả bấp bênh nên họ không thể thu mua thêm số lượng thương phẩm lớn cho bà con. Vì lợi nhuận, họ bán con giống, trứng dế... giá rẻ, nở ít cho khách. Các trại nuôi quy mô nhỏ không có các trại vệ tinh thì không thể đủ điều kiện lai tạo giống để đáp ứng được nguồn giống chuẩn cho bà con được. Mặt khác đầu ra không ổn định nên tìm nhiều cách để ép khách hàng khi mua đầu ra. Do là người chăn nuôi mới nên không nắm được chất lượng, kỹ thuật chăn nuôi. Hiện chúng tôi nhận được rất nhiều điện thoại gọi tới nhờ mua giúp đầu ra.
Ví dụ: Khách hàng gọi điện nhờ tiêu thụ hộ đầu ra của dế do đầu tư vốn ở một trang trại quảng cáo bán trứng dế giá rẻ mà lượng trứng nở rất nhiều, sau khi nuôi sẽ thu mua thương phẩm số lượng lớn. Nhưng khi mua về trứng nở kém, trứng được lấy liên tục từ một đàn dế sẽ bị thoái hóa giống sớm do bị cận huyết. Khi làm ra những khay trứng làm giống đạt chuẩn về số lượng vài nghìn quả mà không bị thoái hóa giống sớm thì phải bổ sung liên tục lượng lớn dế bố mẹ khỏe mạnh vào thùng đẻ. Điều này đồng nghĩa với việc rất tốn kém chi phí để tạo giống, cộng thêm việc hướng dẫn phương pháp nuôi không chuẩn khiến quá trình nuôi bị hao hụt. Đầu ra được bên cấp giống hứa mua rất cao khiến khách hàng rất thích thú. Khi người nuôi thu hoạch dế thương phẩm được số lượng ít, gọi điện để bán thì họ nói là không đủ định mức thu mua.
-
Trang Trại Thanh Xuân có quy mô rất lớn, đã cung cấp con giống cho bà
con và các trang trại chăn nuôi khắp 64 tỉnh thành trên cả nước và một
số nước bạn như: Lào, Campuchia, Trung Quốc, Thái Lan, Pháp, Hàn Quốc, Nhật, Myanmar… Chúng tôi có hơn chục năm
kinh nghiệm chăn nuôi nên khi mua giống bà con
hoàn toàn yên tâm về việc ghép đúng tỷ lệ đực cái của tắc kè và không lo
về việc thoái hóa giống sớm của dế mèn như mua ở các trại nhỏ lẻ tự
phát.
-
Tắc kè: Tắc kè đực thường lớn nhanh và to lớn hơn tắc kè cái nên được
ưu tiên thu hoạch xuất hàng thịt, ngâm rượu, làm thuốc và xuất khẩu ra
nước bạn. Tắc kè cái là cá thể bé hơn tắc kè đực nên chúng tôi ưu tiên
về xuất con giống, vì vậy khi mua tắc kè giống ở Trang Trại Thanh Xuân về nuôi bà con hoàn toàn yên tâm sẽ luôn luôn được ghép theo đúng tỷ lệ
nhiều cái ít đực.
- Khay trứng dế: được lai tạo liên tục giữa các trại
và loại bỏ giống cũ, số lượng dế bố mẹ sinh sản tới hàng vạn con/ 1thùng
và được thay thế bổ xung liên tục cho đẻ. Nên khi bà con mua khay trứng về nuôi bà con hoàn toàn yên tâm về khâu kỹ thuật cũng
như chất lượng, không bị hiện tượng thoái hóa giống sớm.
- Dế cơm là loại dế rất lâu thu hoạch khoảng 5 tháng mới cho thu dế thịt, 6 tháng mới sinh sản nuôi không có lợi nhuận thậm chí
lỗ cả tiền thức ăn. Tuổi thọ của chúng khoảng 1 năm, dế cơm sống độc lập, không sống theo bầy đàn, một hoặc 2 con sống 1 tổ, do bản tính rất hung hăng và ưa thích bay nhảy. Chúng đánh
nhau rất hăng nên tỷ lệ hao hụt khá lớn, không thể nuôi nhốt tập trung được. Khi bắt về nuôi chúng thường nhảy lên cao để thoát thân, một hoặc hai ngày sau lăn ra chết. Nuôi nhốt chúng để lấy trứng nhưng do không lai tạo tập trung được, chỉ số ít con được nhốt chung nên tỷ lệ đậu trứng là rất ít. Nhiều trại có quay chuồng nuôi tập trung nhưng thực tế đó là dế mới bắt về rồi đổ vào chuồng nhốt nên chúng bay nhảy loạn xạ. Dế tự đào tổ hoặc phải làm tổ bởi nền đất cho chúng chui rúc trong đó, chúng đẻ trứng ngay trong tổ nên việc lấy trứng trong chuồng nuôi sinh sản là rất khó khăn. Loài dế này không nuôi nhốt tập trung được vì những lý do: đánh nhau rất hung hăng gây hao hụt số lượng, bay, nhảy, thời gian thu hoạch rất lâu. Giá
thương phẩm các chủ trại đưa ra rất cao với mục đích nâng cao giá trị
đầu ra để bán con giống, thực tế các nhà hàng không chấp nhận nên trại
chúng tôi loại bỏ không nuôi.
*** Mỗi kênh Youtube trang trại Thanh Xuân tải lên hàng nghìn video (quý khách xem ở mục VIDEO của từng kênh) về các hoạt động như: chăn nuôi, thu mua, các kho trữ đông côn trùng, các khu thu mua, sơ chế, đóng gói, xuất bán nhà hàng, siêu thị, xuất khẩu, thương nhân trong nước, ngoài nước đến ký hợp đồng, VTV2 phát sóng nhiều năm.
*** Quý khách tạo Gmail, dùng làm tài khoản trên Youtube, đăng ký các kênh và nhấn nút chuông để nhận thông báo những video mới tải lên hoặc nhấp trực tiếp vào từng kênh sau để xem ngay:
Nếu bà con đầu tư nuôi thu
hoạch dế thương phẩm số lượng rất lớn mới làm thùng to kích thước 1m x 2m:
Bà con nên làm các loại
thùng có kích thước từ mỗi chiều 60cm đến 1,2m thích hợp nhất vì để nuôi các lứa
dế khác nhau:
Xin lưu ý:
Cho
tới nay trang trại côn trùng Thanh Xuân là trang trại duy nhất nuôi sinh sản tắc
kè, bọ cạp, dế mèn thành công được VTV2, VTC16, VTV6, VTC14, VTV5, Hà Nội I, Bộ
Nông Nghiệp, Đài Tiếng Nói Việt Nam và Đài Truyền Hình các tỉnh phát sóng hàng
năm.
Có một
số cơ sở sao chép nội dung, hình ảnh, video của trang trại thanh xuân để quảng
cáo. để tránh thiệt hại bà con xin đến đúng địa chỉ VTV2 cung cấp:
Cơ sở 1: 119 Tam Trinh - Mai Động -
Hoàng Mai - Hà Nội.
Mrs. Xuân: 097 487 0000*
Mr. Phi: 038 995 8888*
Cơ sở 2: Thôn Hóp - Xã Mỹ Phúc - Huyện
Mỹ Lộc - Nam Định.
Bác Mạc: 0945 370 300*
Trang trại thanh xuân chúc bà con chăn nuôi thành công!
Kỹ thuật nuôi dế mèn, ky
thuat nuoi de men, kỹ thuật nuôi dế, ky thuat nuoi de, kỹ thuật nuôi dế thái,
ky thuat nuoi de thai, kỹ thuật nuôi dế cơm, ky thuat nuoi de com, kỹ thuật
nuôi dế thương phẩm, ky thuat nuoi de thuong pham, kỹ thuật nuôi dế sinh sản,
ky thuat nuoi de sinh san, cách nuôi dế, cach nuoi de, hướng dẫn nuôi dế, huong
dan nuoi de, phương pháp nuôi dế, phuong phap nuoi de, tìm hiểu cách nuôi dế,
tài liệu nuôi dế,tai lieu nuoi de, giá dế cơm, dế cơm giống, giá dế cơm giống,
kỹ thuật nuôi dế vàng, cách nuôi dế cơm, hướng dẫn nuôi dế cơm, giá dế thái,
giá dế nga, nuôi dế cơm, nuôi dế, nuoi de, dế giống, de giong, nuôi dế mèn,
cách nuôi dế con mới nở, cách nuôi dế đẻ, sách hướng dẫn nuôi dế, cách nuôi dế
sinh sản, cách nuôi dế thịt, cách nuôi dế thương phẩm, cách nuôi dế thương phẩm,
nuoi de thuong pham, làm thùng nuôi dế thương phẩm, hướng dẫn cách làm thùng
nuôi dế, mô hình nuôi dế, cách nuôi dế mới nở, cách nuôi dế Thái, cách nuôi dế,
cach nuoi de, hướng dẫn nuôi dế, huong dan nuoi de, tài liệu nuôi dế, tai lieu
nuoi de, nuôi dế, nuoi de, dế giống, de giong.