KỸ THUẬT NUÔI DẾ MÈN, KY THUAT NUOI DE MEN, TÀI LIỆU NUÔI DẾ:

 Tài liệu về cách nuôi dế mèn trên Website bà con tham khảo khoảng 70%. Khi bà con mua giống trang trại sẽ cung cấp tài liệu nuôi dế mèn, hướng dẫn bí quyết chăn nuôi, tư vấn kỹ thuật trong suốt quá trình nuôi. Với cách nuôi cải tiến mới nhất đảm bảo đơn giản hóa về công sức, thời gian, diện tích.   

I. GIỚI THIỆU:

 Dế mèn (tên khoa học Gryllidae) là một họ côn trùng có chút liên hệ với châu chấu, chúng có thân tròn dài khoảng 3cm, râu dài. Dế mèn đẻ khoảng vài trăm quả trứng nhỏ như cái kim.

 Trong những năm gần đây món ăn từ côn trùng đã thu hút được rất nhiều thực khách không chỉ ở những nước Châu Âu, Châu Á mà cả ở Việt Nam. Trong các loại côn trùng được sử dụng thì ưa chuộng hơn cả là thịt dế, thịt dế giàu đạm, can-xi, thịt thơm ngon béo ngậy nên ngày càng được nhiều thực khách tìm đến.

 Trong y học cổ truyền, dế mèn cò vị mặn cay, tính bình và có tác dụng lợi tiểu chữa bí đái. Theo y tổ Tuệ Tĩnh, dế mèn sấy khô, tán nhỏ, rây bột mịn, uống với nước bìm bịp sắc lên, uống vào lúc đói có thể chữa bệnh cổ trướng, thở dốc (Nam dược thần hiệu). Theo các tài liệu nước ngoài, dế mèn là loại côn trùng giàu protit, ít chất béo, giúp giảm lượng cholestorol trong máu, thịt dế mèn còn được dùng trong các trường hợp chữa chứng nhiễm độc nước tiểu, đại tiện khó, chữa sỏi thận, người lớn và trẻ em chán ăn, mệt mỏi, khó tiêu...

 Ngoài công dụng đông y kể trên, trong dế mèn còn chứa đầy đủ protit, lipit, glucid, nhiều khoáng chất như calci, phospho, kali, mangan, natri, sắt và các vitamin khác rất cần cho sự phát triển của cơ thể và trí não của cả trẻ em và người lớn.

 Trang trại Thanh Xuân đã tìm hiểu tập tính, thời gian sinh trưởng phát triển, cách thu hoạch trứng, thời gian trứng nở, nhân giống... của nhiều loài dế. Thích hợp để nuôi kinh doanh phát triển kinh tế là con dế Thái. Thịt dế ngậy bùi béo dai được người tiêu dùng ưa chuộng dùng chế biến món ăn ở các nhà hàng. Dế Thái lúc phát triển tối đa to bằng đầu ngón tay út chỉ sau dế cơm ngoài tự nhiên, thân mềm, càng nhỏ không cứng nên chúng rất thích hợp cho các vật nuôi loại nhỏ ăn được như: tắc kè, bọ cạp, chim, cá, gà cảnh...và rất nhiều loài động vật nuôi khác. Hiện dế nguyên con nguyên cánh còn được say nhỏ trộn với ngô... làm cám chăn nuôi giàu đạm.

 Nuôi loại dế này hiệu quả cao như: sinh trưởng tốt, sống tập trung, sinh sản nhiều, thời gian thu hoạch dế thương phẩm ngắn ngày và có đầu ra rất mạnh cả trong nước và xuất khẩu với sản lượng rất lớn.

 Thu hoạch dế chim từ 20 đến 25 ngày, dế thịt nhú cánh to nhất lúc 30 ngày, từ ngày 30 trở ra chúng lột xác lần cuối là cánh chùm hết lưng. Chúng bắt đầu giao phối và mang bầu, con cái căng trứng nhất lúc trên dưới 40 ngày. Lúc này trọng lượng đạt tối đa, xuất bán sẽ lợi nhất. 

 Tuổi thọ khoảng trên dưới 2 tháng, khi đẻ trứng xong là cả dế đực và dế cái đều chết.

 Dế Thái phát triển và sinh sản quanh năm, chúng sống theo đàn, môi trường sống rất đơn giản, không cầu kỳ, có thể ở hang hay trong những đám cỏ khô. Chăn nuôi tập trung số lượng lớn mà chúng không đánh nhau.

 Dế mèn là côn trùng đặc sản có giá trị kinh tế cao. Nuôi dế làm kinh tế phù hợp với nhiều người, kể cả những hộ gia đình sống ở khu đô thị vì nuôi dế không đòi hỏi nhiều diện tích và cũng không gây ô nhiễm môi trường. Thị trường hiện nay có nhu cầu rất lớn về dế thịt do thịt dế hoàn toàn có lợi cho sức khỏe con người, chúng giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho con người và rất ít chất béo có hại (đã có nghiên cứu). Con dế còn là nguồn thức ăn khoái khẩu, là nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho nhiều động vật nuôi.

 Ở môi trường tự nhiên con dế chỉ cần gặm nhấm các loại rau cỏ non còn đọng lớp sương đêm mà chúng vẫn phát triển tốt. Nhưng nếu nuôi dế chỉ cho ăn rau cỏ như ngoài tự nhiên thì thời gian trưởng thành của chúng sẽ kéo dài hơn nhiều. Trang trại đã bổ sung thêm loại cám giành cho gà con có tỉ lệ các chất rất thích hợp với sự phát triển con dế. Khi cho dế ăn nên nghiền nhỏ để chúng ăn dễ hơn, thời gian thu hoạch và trọng lượng của dế đã được cải thiện rất rõ rệt.

 Trải qua nhiều năm chăn nuôi cùng với những tìm tòi sáng tạo, Trang trại Thanh Xuân cải tiến phương pháp, dụng cụ, giá thể trong thùng nuôi giúp cho việc chăn nuôi con dế đạt hiệu quả cao nhất về số lượng, chất lượng, giảm thiểu thời gian, công sức cho người nuôi.

 Thay vì sử dụng xô chậu, trang trại dùng thùng xốp, thùng carton (thùng bìa) mua lại từ các cơ sở thu mua giấy vụn, chợ hoa quả... Hai loại thùng này giúp người nuôi giảm vốn đầu tư dụng cụ, nuôi số lượng dế nhiều hơn nuôi trong chậu. 

 Do lượng tiêu thụ ngày một tăng, trang trại Thanh Xuân đã nghiên cứu thêm làm thùng to hơn để nuôi được lượng dế lớn giúp người chăn nuôi giảm bớt công sức, thời gian, diện tích... Sáng kiến đóng thùng gỗ ván ép ra đời, nuôi dế quy mô lớn, phù hợp với khí hậu cả ba miền, giải pháp tối ưu nhất để nuôi dế thành công với thời tiết miền Bắc. 

 Thật tuyệt vời với sáng kiến dùng thùng bìa và thùng gỗ để nuôi dế, kết hợp khống chế không cho dế bò ra khỏi thùng bằng cách dán băng dính vàng phía trong cách miệng thùng khoảng 10cm. Trên miệng thùng dùng nắp gỗ có gắn lưới 1 li tránh thạch thùng, tắc kè, chuột, thằn lằn... vào ăn dế. 

 Từ 2009 và nhiều năm sau đó đã được VTV2 và các kênh VTV, VTC, báo chí phát sóng quảng bá rộng rãi trên các phương tiện truyền thông là trang trại đầu tiên có các sáng kiến để nuôi con dế thành công và có đầu ra lớn, mang lại lợi nhuận cao cho nhiều bà con. Cho tới nay mô hình nuôi dế bằng thùng bìa (catton) và thùng gỗ vẫn là giải pháp hoàn hảo nhất.

 Tại miền Nam trang trại cũng hướng dẫn bà con xây hồ nuôi bằng gạch dựng hoặc trát thêm xi măng, láng nền để tiện dọn rửa chuồng. Trên miệng phía trong chuồng nuôi lát gạch men cho dế không bò ra ngoài.

 Các giá thể bên trong thùng dùng cho dế leo trèo, sinh sống cũng được trang trại thay thế từ những cái dế tre thành vỉ bìa trứng, cành lá, cây cỏ phơi khô tìm được quanh vườn. 

 Năm 2019, sáng kiến đầu tiên tại Việt Nam, trang trại hướng dẫn bà con dùng bìa carton loại mỏng 2 hoặc 3 lớp gập lại để nuôi và đóng dế thương phẩm đi bán. Với chi phí rất rẻ, dễ kiếm, giữ nhiệt rất tốt vào mùa lạnh, hút ẩm tốt giúp khô thoáng môi trường sống cho dế, thu hoạch nhanh gọn, sạch sẽ. Bà con đã áp dụng rất hiệu quả: 

III. MỘT SỐ THÔNG TIN CẦN THAM KHẢO KHI NUÔI DẾ

2.Chuẩn bị dụng cụ nuôi

 Có 2 cách lựa chọn thùng nuôi, mỗi loại khoảng 10 chiếc:

 - Thùng xốp để nuôi dế con từ 1 đến 15 ngày tuổi và thùng catton (thùng giấy bìa) loại càng to càng tốt. Thùng bìa cũng nuôi được dế nhỏ nhưng thùng bìa thường hở đáy nên bà con phải dán cẩn thận những khe hở đó vì dế mới nở chỉ nhỏ như con kiến con rất dễ chui ra ngoài.

 - Thùng gỗ làm bằng gỗ dán có kích thước (60cm x 1,2m) và (1,2m x 1,2m). Nên làm thùng có độ cao tối đa khoảng 60 đến 70cm để khi chăm sóc, thu hoạch được thuận tiện. Các thùng nuôi nên làm nắp đậy có gắn lưới sắt mắt 1 li tạo ô thoáng ở giữa, làm rộng gần đến mép nắp.

 Các loại cành lá chùm phơi khô không bị rụng lá như: cành lá nhãn, xi, ổi, hồng xiêm, cây lạc, đỗ tương, ngô, khô, cỏ loại cứng… có chiều dài khoảng 50 - 60cm. Tùy theo từng vùng miền mà bà con có thể tận dụng những vật liệu sẵn có để chăn nuôi. Dùng bìa cắt ra gập lại, vỉ trứng gà cũng là những giá thể nuôi dế rất hữu hiệu, giảm thiểu công sức cho người chăn nuôi.

 Băng dính màu vàng sẫm, loại bản to 5cm dùng để dán phía trong gần sát miệng thùng, băng dính trắng dán khe hở phía dưới đáy thùng.

 Đĩa nhựa có độ cao khoảng 2 - 3cm cho dế đẻ.

4.Thức ăn cho dế

 Dế ăn nhiều loại rau, cỏ, củ, quả: non, ngọt, mềm, nhiều nước. Tất cả các rau, cỏ cho dế ăn đều phải được rửa sạch, không có thuốc bảo vệ thực vật đảm bảo vệ sinh cho dế ăn.

 Cho dế ăn bổ sung cám gà con, hàm lượng các vitamin và khoáng chất trong cám gà con như: đạm, canxi, muối, tinh bột… thích hợp nhất với con dế.

5.Khay nhựa thu hoạch trứng dế

 Các khay trứng được đặt thiết kế thương hiệu của trang trại Thanh Xuân có viền xung quanh cho dế mẹ dễ dàng leo lên khay đẻ trứng, vận chuyển với số lượng lớn các khay trứng mà vẫn đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trứng. Bà con mua khay nhựa cao 3cm làm khay cát ẩm cho dế đẻ.

6.Nuôi dế từ mới nở đến 15 ngày tuổi

 Dế con có kích thước nhỏ nên nuôi bằng thùng xốp không phải dán dưới đáy như thùng catton. Chỉ cần dán một đường băng dính màu vàng gần miệng thùng là dế không bò ra ngoài được.

 Nuôi bằng thùng bìa: dán băng dính các chỗ gập mép dưới đáy thùng hoặc khe hở.

 Nuôi thùng gỗ: đóng đinh hoặc bắn đinh vít cách nhau 20cm cho khít các cạnh thùng với nhau.

7.Cách nuôi dế từ 15 đến 30 ngày tuổi

 Lúc này dế đã có kích thước lớn nên nuôi bằng thùng catton, thùng gỗ là tốt nhất. Chúng bắt đầu gặm nhấm và thải phân nhiều hơn, lúc này thùng xốp sẽ không thích hợp nữa vì thùng nhám dễ bị gặm thủng và không hút ẩm nuôi sẽ có mùi hôi. 

8.Cách nhận biết dế bước vào thời kỳ sinh sản

 Một thùng dế đẻ tối thiểu từ 1000 con trở lên mới đảm bảo cho trứng được thụ tinh 100%. Hiện Trang trại Thanh Xuân lúc nào cũng đảm bảo mật độ dế đẻ khoảng gần 1 vạn con và bổ sung liên tục giống mới vào thùng đẻ nên lượng trứng thu được sẽ nở 100% và chống thoái hóa giống khi cung cấp trứng cho bà con.

 Khi dế đực bắt đầu gáy đó là khoảng thời gian chúng bắt đầu bước vào giai đoạn giao phối, khoảng 5 hôm sau chúng bắt đầu đẻ (khoảng 37 ngày tuổi, dế mọc cánh chùm lưng). Lúc đó bà con cho khay cát ẩm vào thùng cho dế đẻ.

 Dế đẻ liên tục đến khi hết trứng, sau khi đẻ khoảng 15 ngày chúng sẽ rạc đi rồi chết dần.

 Dế cái mang bầu to cứ vài ngày thụ tinh một lần, những quả trứng được thụ tinh trước sẽ được đẻ trước, những quả sau lớn dần và chúng phải được thụ tinh thì mới nở được thành dế con. Xem ngay:

9.Cách ấp trứng

 Sau khi thu hoạch trứng bà con lấy các khay trứng ra kiểm tra độ ẩm của trứng rồi cho vào thùng xốp đậy kín. Thùng xốp có tác dụng giữ nhiệt, giữ độ ẩm rất tốt nên không cần ngày nào cũng xịt nước. Làm theo cách cũ, bà con mới nuôi chưa có nhiều kinh nghiệm, nếu lạm dụng xịt nước liên tục nước sẽ bị ứ đọng dưới đáy khay trứng nên trứng rất dế bị ung.

 Nhiệt độ thích hợp cho trứng khoảng 35^oC trứng sẽ nở sau 8 ngày.

 Bà con nên ghi ngày tháng dế đẻ lên khay trứng, hoặc quan sát ở một đầu quả trứng có 2 mắt màu đỏ sẫm là trứng chuẩn bị nở. Lúc đó bà con đưa các khay trứng đó ra thùng nuôi riêng.

 Tùy theo kích thước thùng nuôi to hay nhỏ bà con để số lượng nhiều hay ít các khay trứng dế sắp nở vào thùng nuôi nhằm đảm bảo mật độ vừa phải cho dế con phát triển. Các khay trứng được lấy ra cùng một thời điểm (đẻ cùng một ngày) cho vào cùng một thùng nuôi khi thu hoạch dế sẽ đều con.

VI. LƯU Ý

- Con dế tuy rất dễ nuôi nhưng nếu không tuân thủ kỹ thuật nuôi của từng vùng miền cũng khiến chúng bị bệnh mà chết hàng loạt. Ví dụ: nếu bà con xịt nước vào thùng nuôi sẽ bị hư hỏng thùng, các giá thể nuôi sẽ bị ẩm mốc mà dế lại thích gặm nhấm nên sẽ bị nấm ruột bỏ ăn, còi cọc lâu phát triển thậm chí bị chết. Nếu thức ăn cho quá nhiều bị dư thừa dẫn đến hư hỏng, làm ẩm các giá thể trong thùng gây ẩm mốc, chúng ta lại mất công nhặt ra...

 - Nuôi dế cho chúng ăn sạch, ở sạch, đảm bảo môi trường, tập tính sống của chúng theo từng vùng khí hậu.

- Khi bà con chăn nuôi chúng tôi sẽ cung cấp tài liệu chi tiết, tư vấn trong khi nuôi với những kinh nghiệm thực tế trong quá trình chăn nuôi. Phương pháp nuôi mới khoa học cải tiến tới bà con đảm bảo chăn nuôi con dế thành công. 

Trang trại thanh xuân chúc bà con chăn nuôi thành công!

Kỹ thuật nuôi dế mèn, ky thuat nuoi de men, kỹ thuật nuôi dế, ky thuat nuoi de, kỹ thuật nuôi dế thái, ky thuat nuoi de thai, kỹ thuật nuôi dế thương phẩm, ky thuat nuoi de thuong pham, kỹ thuật nuôi dế sinh sản, ky thuat nuoi de sinh san, cách nuôi dế, cach nuoi de, hướng dẫn nuôi dế, huong dan nuoi de, phương pháp nuôi dế, phuong phap nuoi de, tìm hiểu cách nuôi dế, tài liệu nuôi dế, tai lieu nuoi de,  giá dế thái, nuôi dế, nuoi de, dế giống, de giong, nuôi dế mèn, cách nuôi dế con mới nở, cách nuôi dế đẻ, sách hướng dẫn nuôi dế, cách nuôi dế sinh sản, cách nuôi dế thịt, cách nuôi dế thương phẩm, cách nuôi dế thương phẩm, nuoi de thuong pham, làm thùng nuôi dế thương phẩm, hướng dẫn cách làm thùng nuôi dế, mô hình nuôi dế, cách nuôi dế mới nở, cách nuôi dế Thái, cách nuôi dế, cach nuoi de, hướng dẫn nuôi dế, huong dan nuoi de, tài liệu nuôi dế, tai lieu nuoi de, nuôi dế, nuoi de, dế giống, de giong.