Hỗ trợ trực tuyến
Liên hệ 1Liên hệ 1
Liên hệ 2Liên hệ 2
097 487 0000 HN
038 995 8888 HN
0945 370 300 NĐ
Thống kê truy cập
   Trực tuyến : 49
   Truy cập trong ngày : 281
   Tổng số truy cập : 5837604
Bán dế mèn, ban de men 5/20/2014 10:44:25 PM Bán dế mèn, ban de men, bán dế giống, ban de giong, bán dế, ban de, bán giống dế, ban giong de




Một số nghiên cứu trên thế giới cho thấy trong thành phần Protein của dế mèn còn có chứa một loại acidamin không thay thế như cysteine và methionine….Hàm lượng chitin của Dế trưởng thành chiếm 8,7% có chất lượng tốt hơn so với chitin của tôm và cua.

 

  Kết quả phân tích protein, lipit, cacbonhydrat:

Stt

Tên chỉ tiêu 

Dế mèn 

Thịt bò 

 

Thịt lợn

 

1

Hàm lượng protein (%)

19,6 

21,91

23,28

2

Hàm lượng lipit (%) 

5,6

0,25 

4,01

3

Hàm lượng cacbonhydrat (%) 

3,98

1,41

3,52
 

 

  Kết quả phân tích Ca,Fe, Mg, Zn:


Stt

Tên chỉ tiêu 

Dế mèn 

 Thịt bò

 Thịt lợn

1

Hàm lượng Ca ( mg/kg)

334,102 

26,147

  40,231

2

Hàm lượng Mg ( mg/kg)

168,713

165,504 

178,422

3

Hàm lượng Fe( mg/kg)

22,247 

 11,75

3,344
 

4

Hàm lượng Zn ( mg/kg)

49,069 

27,47 

8,039
 

 

 Kết quả phân tích acidamin:

Stt 

Tên chỉ tiêu 

Dế mèn 

 

Thịt bò

 

1

Hàm lượng Lysine (mg/100g) 

575

418,2

2

Hàm lượng Tryptophane (mg/100g)

92,2

55,6

3

Hàm lượng Aniline(mg/100g)

221,5

392,9

 

Bán dế, ban de, bán dế mèn, ban de men, bán dế giống, ban de giong.

















Thanh Xuân, côn trùng
Các tin mới cập nhật
Lên đầu trang